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                产品中心 > 鱼类 > 老虎斑

                老虎斑

                石斑中的普通品种,身体黄♂色至浅褐色,以金黄色最靓,有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列,全身布满密集的细小褐色斑点,在斑纹上的斑■点颜色较深,尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹,鱼皮厚,头腩丰满,多肉爽脆。

                基本信息

                [1] 英文名: Blotchy rock cod

                俗名:老虎斑、虎斑

                产地□ 及产期:

                广泛分布于印度洋和太平洋→的热带、亚热带▲海域。

                简介

                体长椭圆形,侧⌒ 扁而粗壮。口大,具∮发达的辅上颌骨,上下颌前端具少数大犬牙,两侧◥牙细尖,可向ぷ内倒伏。前鳃盖骨╳后缘一般具锯齿,下缘光滑,鳃盖骨后缘具二粗棘∩,鳃耙中长,数目较少。体被细小栉鳞,背鳍鳍棘部与鳍条部相连,无缺刻,一般具11鳍棘(稀少为10个),14—18条鳍条,臀鳍具3鳍棘,8—9鳍条,第鳍︻棘最强。尾鳍圆形、截形或凹形。幽门盲囊10—20个。

                营养价值

                老虎斑蛋白质的含量▂高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要★作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。

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